Mousse de Manga da Mandra (em Português)
Contributed by MandraIngredients
- 2 mangas grandes bem maduras (ou 1 lata de polpa de manga)
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacotinho de natas
- ½ saqueta de gelatina branca (em pó)
Preparation
Retirar a casca e o caroço das mangas.Colocar polpa aos bocadinhos numa taça grande com duas colheres de sopa de leite.
Reduzir a puré com a varinha-mágica.
(No caso de se estar a usar polpa de manga basta deitá-la na taça, sem o leite)
Deitar agora o leite condensado. Bater o preparado com a varinha-mágica.
Deitar as natas (sem as bater) no preparado e bater com a varinha durante 2 minutos.
Por fim, quando o preparado se apresentar homogéneo, deitar o meio pacote de gelatina. (Este passo é facultativo. A gelatina serve apenas para dar mais consistência à mousse.)
Deitar o preparado em tacinhas e colocar no frigorífico por pelo menos 3 horas.
Servir frio.
Bom apetite!